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7月
，广西的甘蔗地一眼望不到边
，微风掠过万亩蔗林
，紫色的蔗茎相互摩挲。“现在是甘蔗拔节生长的要害期
，需要做好水肥治理事情
，基地智慧化治理让农户们省心不少
，签了订单后
，一样平常管护由公司提供手艺支持
，甘蔗成熟后公司认真收购
，为农户一年的好收获兜底。”广西崇左市湘桂糖业有限公司副总司理宁发洲定心不下
，天天穿梭在比人高的甘蔗地里观察生长情形。

在广西
，像宁发洲这样扎根糖料蔗工业的人不在少数。甘蔗
，作为我国最主要的糖料作物
，在包管国家食糖供应清静方面
，有着举足轻重的职位。一连21个榨季
，广西的甘蔗莳植面积和食糖产量占天下比重均在60%左右
；蔗农依赖种蔗年收入超285亿元
；天下每三勺糖有两勺产自广西……这一连串耀眼的数字
，彰显出广西糖工业的主要职位。

2023年12月
，习近平总书记在广西来宾市考察时强调
，广西是我国蔗糖主产区
，要把这一特色优势工业做强做大
，为包管国家糖业清静、增进蔗农增收致富施展更着述用。希望各人一直学习新手艺、接纳新工艺
，为糖业生长作出新孝顺。

广西壮族自治区党委、政府将糖料蔗工业列为自治区“十四五”农业农村生长的优先生长工业
，出台了《广西壮族自治区人民政府关于深化体制机制刷新加速糖业高质量生长的意见》《广西甘蔗种业工业化生长妄想（2018-2035年）》《广西糖料蔗良种良法手艺推广事情实验计划》等一系列政策文件。自治区农业农村厅于2022年申报国家级优势特色工业集群项目
，获农业农村部、财务部批准后纳入批准建设名单
，获工业集群项目支持。一揽子资金、政策支持
，为糖料蔗集群化、高质量生长提供了坚实包管。

“广西糖料蔗优势特色工业集群建设的意义在于提供有用抓手
，整合政府、企业、科研机构等多方资源
，解决以往资源疏散、缺乏统筹等问题
，借助国家级集群项目让省、市、县三级政府更高效地调理资源、推进工业妄想落地。集群建设中龙头企业刊行动用也很显着
，政企农相助细密
，为古板工业升级和区域经济生长提供新路径。”自治区农业农村厅有关认真人先容。

现在
，一根甘蔗的价值获得充分挖掘
，除了用于榨糖
，蔗叶可用来喂牛
，蔗渣能制成环保包装质料及食用菌基质
，糖蜜可用于生产酵母
，甘蔗水还被开发成饮料。克日
，记者深入广西
，探寻糖料蔗工业集群建设中的生动实践。

科技赋能莳植端　智慧育出“甜蜜基本”

当清早的第一缕阳光洒向崇左市扶绥县渠旧镇的广袤野外
，农户们便已踏入青翠的甘蔗地。

5月
，甘蔗苗刚长至半米
，套种其间的西瓜却已迎来丰收。“今年西瓜大丰收
，甘蔗地松散透气的土壤
，让西瓜糖分积累更足
，口感格外脆甜
，每斤能卖到1.1元。”渠旧镇瓜农颜奔洪满脸笑意
，细数着套种带来的盈利
，“已往只能靠甘蔗简单莳植
，现在每亩套种120株西瓜
，甘蔗从莳植到收获约莫需要10个月
，而西瓜仅需4个月左右
，两者错峰生长
，‘一季一收’酿成‘一季多收’
，实现甘蔗与西瓜的‘时空互补’
，每亩地增收近5000元。”

事实上
，“甘蔗+”套种模式在扶绥县已历经多年探索
，现在在崇左市江州区新和镇也呈规
；ぬ。外地推广水肥一体化浇灌系统
，精准控制浇灌与施肥
，从简单莳植到立体套种
，从靠天浇水到智慧浇灌
，西瓜藤蔓还田增肥、甘蔗叶破损还田等步伐
，形成了以田养田的生态循环。“接纳该模式后
，可实现甘蔗每亩增产1至2吨
，肥料用量镌汰30%至50%
，投入人工本钱降低70%
，凭证现在甘蔗收购价540元/吨
，可实现增收865元/年/亩
，土地资源的叠加使用
，让古板农田变身‘聚宝盆’
，实现甘蔗增产、农作物增收的双重效益。”新和镇党委书记陈维锋说。

“你看这片甘蔗
，株高茎粗、长势兴旺
，莳植的是我们广西自主选育的‘桂糖’和‘壮糖’新品种
，不但高产高糖还抗病害抗倒伏。”广西益兴现代农业科技生长有限公司认真人陆光艺先容。企业打造的甘蔗良种繁育一级、二级、三级基地
，构建起完善的良种培育系统
，甘蔗良种繁育扩繁比多年稳固在1∶12以上
，处于海内领先水平。为反哺蔗农
，公司以每亩低于外地市场价100至150元的优惠价供应良种
，每年资助莳植大户节约蔗种本钱近200万元
，真正将效果惠及田间地头。

“通过手机小程序即可审查蔗田情形
，泛糖公司的基地治理平台
，可实现网格化、全流程的生产组织治理
，以及一样平常农事田间治理和农事日志纪录反响及处置惩罚
，为甘蔗‘耕、种、管、收’全环节提供智能莳植决议
，确保按质作业、按量实验
，并实时举行效果剖析及评估
，助力实现甘蔗增产增收。”广西泛糖数字农业科技有限公司新和基地认真人？λ。

“我们总说甘蔗‘甜蜜事业’是越干越甜蜜的
，一大缘故原由是企业和蔗农的深度联络
，我们与近9000户蔗农签署订单条约
，实验保价收购蔗农甘蔗
，去年按每吨糖料蔗540元及‘二次结算’17.3元给蔗农
，蔗农收入提高让我们越发以为事业甜蜜蜜。”宁发洲说。据相识
，湘桂糖业有限公司发动蔗区面积22万余亩
，年榨蔗量150万吨
，年产糖量超16万吨
，吸纳外地群众130余名就近务工。

全链深挖“甜蜜价值”　甘蔗重新甜到尾

“你爱我
，我爱你
，蜜雪冰城甜蜜蜜。”在天下4.5万家蜜雪冰城饮品门店里
，这首欢快的歌谣一直循环播放。而支持这份“甜蜜蜜”的
，正是崇左强盛的糖料蔗工业
，它也是蔗糖精湛加工的优异规范。大咖国际食物（广西）有限公司作为蜜雪冰城的全资子公司
，肩负着为门店生产水果果浆、芋圆、糖浆等产品的重任。

“广西糖品质高
，这在业内是公认的
，甜度恰到利益。我们公司选址在此
，不但看重糖料蔗的高品质
，更看重外地工业集群优势
，几百米外就是甘蔗质料供货商
，极大降低了运输本钱。相较于白砂糖
，糖蜜、果蜜运输更便捷
，现实添加也更利便
，以是建设糖蜜生产线是我们下一步的目的。工业集群项目施展了撬行动用
，相信该生产线将大幅提升公司涉糖产品的处置惩罚与加工能力。”大咖国际食物（广西）有限公司认真人孔令熙先容。

古板蔗糖工业产品较为简单
，以销售白砂糖为主。现在
，糖料蔗工业正朝着以蔗糖为基础质料
，逐步向高附加值饮品质料深加工偏向转型。从每年生产情形来看
，大咖国际液体车间生产糖蜜、果蜜时
，大宗使用崇左外地白砂糖
，每年白砂糖使用量高达6万吨
，这相当于近50吨质料蔗压榨产出的白砂糖。

糖料蔗工业的延伸不但集中于直接食用糖
，彩神lllv入口疫苗糖项目的高端药用糖也在生物医药辅料国产化领域实现突破
，这依旧离不开工业集群项目的支持。“工业集群项目支持
，加之企业自己资金共1.2亿元
，现在
，注射级药用蔗糖填补了海内空缺
，尚有对标国际标准的口服级药用辅料蔗糖、儿童药用蔗糖等
，都让‘甜蜜事业’在多领域一连焕爆发气。”彩神lllv入口崇左糖业研发中心副司理杨钊说。

“从工业集群生长视角看
，糖料加工企业的生长吸引了人力资源企业、物流企业等相关配套工业在周边集聚。值得一提的是
，集群建设可推动工业链规范化与协同生长
，镌汰无序竞争
，让企业跨区域相助、明确定位、聚焦优势、填补短板
，增强工业链韧性。”广西崇左市农业农村局相关认真人说。

循环激活“绿色动能”　蔗叶变身“金叶子”

“奶牛的一天是怎样度过的？为什么水牛奶越发鲜甜？”带着童真的疑问
，南宁市滨湖路小学的学生们踏入广西石埠乳业生态旅行牧场研学。在现代化的饲料加工区
，全株玉米、甘蔗尾叶、精饲料正通过智能搅拌装备混淆成营养平衡的“牛餐”。“水牛食用了添加甘蔗尾叶的饲料后
，所产的水牛奶口感会更为鲜甜。”牧场事情职员的解说
，为孩子们揭开了水牛奶的“甜蜜密码”。

“在广西糖料蔗优势特色工业集群项目的支持下
，我们探索出一条‘蔗—饲—牛—肥’的绿色循环路径。”广西石埠乳业生态旅行牧场总司理钱远军先容
，通过引进专业化青贮手艺
，牧场将原本放弃的甘蔗尾梢转化为高卵白的牛饲料
，每年可处置惩罚近5万吨蔗叶
，加工后的饲料可替换部分玉米、豆粕等古板粮食饲料
，降低养殖本钱约15%至20%。“喂甘蔗的牛奶有点甜”也成为产品差别化竞争的焦点卖点
，相关乳制品已进入沃尔玛、华润万家等大型连锁超市。

一经
，甘蔗尾梢因收割本钱高、使用渠道窄
，常被农户付之一炬。现在
，随着工业集群配套的蔗叶收储系统逐步完善
，这一难题迎刃而解。

“我年岁大了干不了重活
，收储自家甘蔗地及周边放弃蔗叶
，是项简朴且收入稳固的活儿。近年来相助社还在我们村周围新增了收储站点
，站点离我更近更利便了。”崇左市龙州县上龙乡上龙村板丰屯农户禤世明说。为照顾有智力残疾的女儿
，他无法外出务工
，但靠接纳蔗叶每年增添收入近万元
，大大贴补了家中开支。

在蔗叶综合使用方面
，来宾市作为工业集群配合市亦展现出强盛动能
，提出饲料化、燃料化、肥料化、质料化、基料化“五化”模式
，帮助培育一批蔗叶收储运用的市场化主体
，开发出青贮饲料、生物质颗粒燃料等10余种产品
，蔗叶综合使用率从缺乏30%提升至65%以上
，形成一批可一连运行的区域蔗叶综合使用模式和机制。

现在
，广西糖料蔗工业集群建设涉及崇左市扶绥县、大新县、宁明县、龙州县、江州区
，来宾市兴宾区2个设区市共6个县（区）
，吸引了凌驾5亿元的社会资源投入。这些资金不但用于蔗叶收储设施建设
，还支持了良种繁育基地、智能化浇灌系统、农产品加工园区等要害领域
，形成了“财务资金撬动、工业链条延伸、集群建设效果凸显”的多元生长名堂。

临别的黄昏
，一场大雨滂湃而下
，滋润着一望无际的甘蔗田。农户们站在田埂上
，看着被雨水冲洗得青翠发亮的蔗叶
，眼中全是对丰收的期待。这场雨不但是自然的馈赠
，更似工业集群播撒的“甘霖”
，为这片土地的“甜蜜事业”注入循环生长的生气与共富共赢的希望。

农民日报·中国农网记者　钟欣　庞博