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二维码一扫，就能对一捆蔬菜追根溯源；“低GI（血糖天生指数）”的食物成为新宠……

金秋10月，记者来到第113届天下糖酒商品生意会和第二十二届中国国际农产品生意会，展会上竞相涌现的农业新产品、新手艺，映射出一直升级的工业生长新偏向和黎民消耗新趋势。

科技焕新：从品种培优到“数字餐桌”

在糖酒会“休闲食物”展馆里，一款黑番茄原浆吸引不少旅行者驻足。

“我们在沙漠里一代代选育，研发拥有了自主知识产权的种子‘大漠骄子一号’，其果实包括多种自然微量元素。”大漠紫光生物科技有限公司市场部总监芮锴拿起样品向记者先容道。

穿行在糖酒会的山东安丘“安丘农耕”品牌展区内，大姜、小米等农产品散发着野外气息。

“在手艺的加持下，我们建成笼罩全域的数字农安追溯系统，70多种果蔬实现从土壤到餐桌全程可追溯。”安丘市政协主席冯启波先容，安丘年出口蔬菜超60万吨，远销全球80多个国家和地区。

“科技撑起了我们的品质基本。”农交会上，吉林省桦甸市金牛牧业有限公司董事长潘淑红告诉记者，2000年前后，公司携手长江学者吕文发教授团队配合研发，形成了“桦牛”的品种培育基础。随后，又引入智能化治理系统和数字平台，使每头？蒲г鲋，养殖本钱降低30%以上。

据农业农村部先容，“十四五”时代，我国已建成从中央到地方较为完整的农业科技立异系统，有农业科研院校800多家、科研职员12万多人，农业科技立异系统整体效能显著提升。

注重康健：从“控糖”需求到工业赛道

在食物行业，人们对康健日益多元化的需求给生产端带来了新的供应考量。

“我们的面包低糖不甜。”在糖酒会举行的“秋糖季·碳水面包节”活动中，种种面包吸引旅行者品尝选购。柒柚cake&bakery面包店主家孙驰告诉记者，“现在主顾第一反应就是问‘甜不甜’，并且对品质要求越来越高。”

“我们从5月最先在App上线‘低GI’专区，市场反应热烈，几个月间已从上线34款产品生长到70款。”叮咚买菜副总裁张奕在糖酒会上说。

张奕告诉记者，阻止今年上半年，叮咚买菜“低GI”商品销售额从2023年缺乏百万元，增添到现在的近6000万元。

“我们建设了从品种选育到精准采收的全链条标准系统，每个上市苹果都有专属‘数字身份证’，以优质苹果更好知足消耗者的需求。”陕西王掌柜农业生长有限公司有关认真人王存宝在农交会上说。

记者从农业农村部相识到，“十四五”时代，我国绿色、有机、名特优新和地理标记农产品总数凌驾8.6万个，通过深入推进农业品种培优、品质提升，越来越多的绿色优质农产品摆上了黎民餐桌。

融合立异：新业态一直涌现

线上线下相连系的方法，正在拓展展会的界线。

在农交会的“品牌之夜”直播助农活动上，主播拿着黑龙江海伦大豆、甘肃天水花牛苹果等农产品向观众热情推荐；糖酒会上，部分展商热情先容商品的同时，还向客户发送产品链接。

农业农村部数据显示，2024年天下农村网络零售额2.56万亿元，比2020年增添了7700亿元。电商、直播带货、墟落休闲农业等一批新工业新业态一直涌现，正在深刻改变原有墟落工业名堂。

“展会不再仅仅是行业内部的洽谈，更成为毗连工业与消耗、线上与线下、文化与商贸的综合性平台。”天下糖酒商品生意会组委会秘书长、彩神lllv入口会展（北京）有限公司董事长施东燕说。

据相识，本届糖酒会在南京举行，展会吸引来自40多个国家和地区的约4000家着名厂商参展，专业观众突破40万人次。本届农交会在天津举行，参展商近4000家，参展产品约2.5万种。（记者韩佳诺）