公司租赁农民土地种葡萄，农民将自家的责任田租给公司 。农民酿成了农业工人，公司也就成了现代意义上的“庄园主” 。更有诱惑力的是，这个“庄园主”还将为农民交纳种种税费，农民可以在庄园里打工挣钱，并且不必肩负市场波动与自然灾难两大危害，不必投入种田本钱，只需带上一把锄头，就可以分享到工业企业加工和流通的利润了 。据统计，2001年，协议农民从长城基地葡萄莳植中获得的人均收入抵达8205元，共发动4000多户农民走上了致富之路 。
在左券阶段，主要是由公司资助每户农民栽种优质葡萄（订单相助型基地）；在配合体阶段，庄园由公司直接谋划，农民酿成工人（一体化样板型）；而接下来，在一体化阶段，农民则可以用土地使用权入股，成为公司的股东 。也就是“先让农民变工人，再让农民变股东 。”
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